Notre restaurant pédagogique, outil de remobilisation et d’insertion professionnelle, veut devenir un véritable Bouillon Vannetais, où vous trouverez un espace chaleureux, une cuisine authentique et des jeunes forces d’inspirations en quête d’une voie professionnelle.

En mars 2024, toute l’équipe du Flagrant Délice va mettre son tablier de côté et enfiler une tenue de chantier pour transformer sa rotonde que vous avez peut-être déjà découverte ou re-découverte depuis notre ouverture en mai 2022.

Les nouveaux aménagements offriront aux jeunes de nouvelles opportunités de valorisation et un sentiment de fierté dans leurs parcours au dispositif 3D : ils cuisineront devant vous, les cartes seront concoctées différemment, la vente à emporter sera développée…tout cela dans le but de ravir vos papilles !

La décoration reflètera l’esprit et l’ambiance souhaités, entre brasserie et bistrot.

La cuisine sera plus qu’inspirée par le terroir français et revisitera les classiques tout en privilégiant les circuits courts qui s’accorderont avec l’esprit Bouillon du restaurant.

• Comment nous aider ?

Retrouvez ci-dessous le lien de notre cagnotte en ligne pour information, diffusion dans vos réseaux et participation :

CAGNOTTE LEETCHI

 Réouverture dès le 12 mars 2024, dans un esprit Bouillon !

Depuis quelques mois déjà, la Sauvegarde 56 a amorcé sa démarche de transition écologique, accompagnée par un cabinet de conseil. Après la première phase de mise en place d’un comité de pilotage en charge de proposer les étapes de la transition, place aux premiers « World Café » fin janvier qui étaient ouverts à tous les professionnels de l’association. Durant ces ateliers organisés sur Vannes et Lorient, les participants ont réfléchi en mode collaboratif sur des thématiques identifiées au préalable telles que le bâtiment, le transport, l’alimentation, les achats, la gestion des déchets, le numérique ou le partenariat.

Un pas de plus dans le processus de transition écologique !

La Sauvegarde 56 était reçue le 12 décembre dernier dans les locaux du Crédit Mutuel de Bretagne à Vannes.

Un chèque de 15 000 € a été remis à l’association par le dispositif Solidarités du CMB, afin de permettre la réalisation de travaux sur le site de l’Accueil Parents Enfants de Lorient.

Le projet concerne la réhabilitation d’une salle de réunion, en la transformant en un espace convivial et chaleureux, dédié aux enfants et à leurs parents en situation de grande précarité.

L’accueil parents enfants est un service autorisé par le Conseil Départemental du Morbihan, centré sur l’accompagnement à la parentalité dans le cadre de la prévention et de la protection de l’enfance et de l’insertion des parents.

Lors de cette rencontre, les représentants de la Sauvegarde 56 et du CMB ont pu échanger et partager leurs valeurs sur les notions d’engagement et de solidarité.

La Sauvegarde 56 adresse ses remerciements à son partenaire bancaire historique.

Un anniversaire pas comme les autres, le Dispositif de Milieu Ouvert organisait le mardi 28 novembre un événement riche en connexions humaines ! Entre flashbacks sur les pratiques d’hier et celles d’aujourd’hui, une table ronde était organisée réunissant juges des enfants, inspecteurs de l’Aide Sociale à l’enfance et professionnels du Dispositif de Milieu Ouvert, avec au centre du débat « Le Milieu Ouvert au cœur du Dispositif de Protection de l’Enfance ». La journée s’est ensuite poursuivie avec l’intervention du psychologue Daniel COUM sur « L’évolution des familles et le changement dans les pratiques ».

Qu’est-ce que le milieu ouvert ?

Déclenchée par une mesure ordonnée par le juge des enfants ou décidée par l’inspecteur de la Protection de l’enfance, l’intervention de l’équipe pluridisciplinaire du Dispositif du Milieu Ouvert se déroule au domicile familial. Les missions qui lui sont confiées, visent à la protection de l’enfant et de l’adolescent et à l’amélioration de sa situation par son accompagnement dans sa famille ou son contexte de vie.

Merci à tous les participants, institutionnels, partenaires et professionnels venus en nombre à cette véritable rétrospective sur 50 ans d’intervention à domicile en protection de l’enfance !

Dans le cadre de la journée internationale d’élimination de la violence à l’égard des femmes, la résidence  Keranne de Vannes gérée par la Sauvegarde 56, a eu l’honneur de recevoir le 24 novembre 2023, la visite de Mr Pascal Bolot préfet du Morbihan.

Venu à la rencontre des femmes hébergées au sein du dispositif et des travailleurs sociaux, ce temps d’échanges en présence d’Yves Gicquello et Annaïk Le Berre, président et vice-présidente de la Sauvegarde 56, a permis d’affirmer l’utilité de ces lieux d’hébergement d’urgence, levier incontournable pour mettre une femme en sécurité vis-à-vis d’un conjoint ou ex-conjoint violent. Cette étape se pose aussi comme indispensable à la reconstruction de certaines personnes victimes de violences et comme un espace où libérer la parole.

Initiée à la suite du Grenelle sur les violences conjugales de 2019, la création de places d’hébergement dédiées aux femmes victimes de violences est une des 54 mesures engagées pour faire face à ce fléau. Depuis 2020, ce sont 87 places qui ont été ouvertes sur le département dont 54 gérées par la Sauvegarde 56 et financées par la DDETS.

Une visite qui a souligné l’importance de ce dispositif et le travail fourni par les professionnels au plus près des victimes !